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在家做锅贴,真叫一个好吃,手把手教大家做法

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锅贴和煎饺还是有点区别的,今儿

我们来做锅贴!

用料

牛肉馅儿(牛上脑部位)200g、西葫芦1个(别太小)、酱油35g、白胡椒粉0.5g、葱花25g、姜末3g、盐2克、面粉200g、温水110g~120g

牛肉西葫芦锅贴儿的做法

1、西葫芦

2、去皮去瓤,擦成粗丝。

从2g盐中用手捏一点儿搅拌在里面,以利出水。

放在一边。

3、和面,揉光滑。

一次揉不光滑,可醒面10分钟再揉,就光滑了。盖好放在一边。

5、牛肉馅儿+酱油+盐+白胡椒粉+葱姜末搅拌均匀。


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